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完全無添加，不含味精、色素、增味劑及防腐劑名稱：咸柑桔容量：370克特色：每一年大孖都會醃製一批咸柑桔，存放於數十個15公升玻璃瓶內，寫上日期，像時間囊一樣，封存好，三到五年后再次開封，獻給客人。每年..
名稱：梅子粒容量：400克特色：梅子豐滿厚肉，不會得層皮，味道咸酸，醒胃醒神，夏天烹調常備。用途：王牌做法:梅子麵豉蒸排骨、梅子麵豉蒸花蟹、梅子麵豉蒸魚頭保存：存放清涼地方即可產地：香港製造保質期：一..
名稱：澳洲海鹽容量：1磅特色：產自澳洲潔淨海水的天然海鹽，無加工，無添加，無雜質，含自然礦物質。用途：用於日常烹調調味保存：放於干爽地方即可產地：澳洲保質期：建議一年，鹽有天然防腐功能，保質期限自行想..
名稱：甜梅菜容量：300克特色：淡口味梅菜，帶甜味，清香爽口用途：蒸魚、剁肉餅、炒涼瓜保存：存放清涼地方即可，長時間用不完需要放雪櫃保質期：一年（放雪櫃情況下）成份: 梅菜、鹽
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名稱：盆鹽容量：200克釀曬豉油時，在豉油缸底結晶的鹽，數量稀少，只有豉油產量的20分之1，擁有豉油發酵的精華，具有提升鮮味的作用，天然產物，不含添加劑。最適合用作煲湯，用量是普通用鹽的量，不建議用來..
名稱: 陳年檸檬容量: 340克大孖十分樂於做醃漬及發酵產品，因為「時間」最能夠彰顯做產品時是否落足心機，你下的苦功將在收成之日表露無遺，「時間」是不會騙人的。陳年檸檬，是大孖自己非常喜歡的產品，要醃..
產品：花椒油容量：250毫升成份：大紅袍四川花椒、菜油保存：請保存在陰涼干爽地方，避免陽光直接照射用途：拌麵、炒菜、僻羶味、麻辣火鍋此花椒油是大孖醬園用心炮製的產品，一般製作花椒油的方法分為兩種；一種..
自從添置了榨油機後，大孖就在積極的尋找頂級原料，在誤打誤撞之下，竟然被大孖發現這隻非洲的黑芝麻，二話不說拿來榨油。首先講講芝麻，大家最常聽到及接觸到的一定是日本芝麻油，日本以前大部分芝麻都是入口的，近..
名稱：鹵水料包重量：約50克（可鹵3-4個人分量的食材）特色：材料齊全，方便快捷材料：花椒、八角、桂皮、小茴、甘草、丁香、香葉、果皮、草果、胡椒保存：存放于清涼地方即可保質期：一年
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